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Pendant les siècles, deux sortes dartisanat se sont développés parallèlement dans le territoire de cette région. Lune des deux était liée à lEglise et à la noblesse qui ont permis de réaliser les chefs-doeuvres qui encore témoignent les époques passées. Lautre est lartisanat provincial qui sétait développé pour satisfaire les exigences des classes inférieures et qui, après la crise provoquée par lindustrialisation, est en train de se rétablir.
Lorfevrerie, en particulier, est caractérisée par cette duplicité : il y
a des orfèvres qui travaillent por des élites à des niveaux excellents et une génération liée à la bourgeoisie qui se répand dans tout le monde.
La Ciociaria est la zone où les activités artisanaux sont encore florissantes : le tissage et la vannerie en sont des exemples. Les ciocie, les caractéristiques chaussures des bergers, sont le symbole de cette partie de la région.
Le travail des metaux est typique du Latium : à Poggio Bustone, Frosinone et Sora on produit des poêles, des louches et des objets en cuivre ; à Tivoli, Latina, Veroli et Tarquinia, on réalise des oeuvres en fer forgé de bonne qualité. Les expressions traditionnelles du travail du bois sont les marqueteries et la production des meubles rustiques. Dans la Ciociaria et dans le Latium du Nord, on produit encore des outils en terre cuite inspirés aux outils étrusques. La production ceramique de Viterbe a une tradition séculaire. On travaille aussi la pierre dans quelques zones de la région.
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